Ο «Αστερίας του Νότου» είναι ένα μοντέρνο θαλασσινό μεζεδοπωλείο που συνδυάζει την παραδοσιακή νησιώτικη κουζίνα με σύγχρονες τεχνικές. Ιδρύθηκε από τον Γιώργο Θαλασσινό, ο οποίος μεγάλωσε σε οικογένεια ψαράδων. Η φιλοσοφία μας βασίζεται στη βιώσιμη αλιεία και τα αγνά ντόπια υλικά.